El Expreso de Jujuy
La Pachamama significa una gran deidad para los pueblos indígenas y aun esta tradición se mantiene, esta representación de la tierra en su conjunto manifiesta una fe fervorosa.
Cada familia le pide a la Mama Pacha que el año sea próspero y la tierra les de salud, el sustento y se disculpan ante alguna falta cometida contra la tierra y todo lo que provee, protege a los hombres, posibilita la vida y favorece a la fecundidad y fertilidad, a cambio de estos beneficios las familias ofrecen a la tierra lo que reciben de la misma.
En el departamento el Carmen son diversas las familias que aun realizan el tradicional ritual ancestral, en la zona de los Diques. La familia Armella junto a todos sus hijos, nietos y bisnietos se reúnen en torno a la celebración y el agradecimiento por la prosperidad recibida.
“Dar de comer a tierra es en definitiva un agradecimiento a la madre que nos da todo, venimos de ella y volvemos a ella y nos deja sus alimentos para que luego podemos devolverle a ella todo lo que nos brinda en total reciprocidad” afirmó María Armella.
Recalcó que “en mi caso en particular criamos chivos y cultivamos la tierra, y es lo que les enseñamos a nuestros niños, enseñarles el poder que tiene la tierra, el agua y todo lo que la naturaleza nos brinda”.
“Todo lleva una preparación desde el día anterior al 1ro de agosto preparamos la tistincha que es un plato muy nuestro, del norte argentino, acostumbramos poner en un tacho mazorca con maíz hierve todo la noche, al día siguiente se pone la panza, pata de vaca, charqui y verduras. Hoy en la ofrenda a la Pachamama le damos la tistincha junto a la quínoa, azúcar para la abundancia, papel picado y serpentina para la alegría y bebidas fuertes y dulce, este es un ritual que lo hacemos hace más de cincuenta años y lo mantenemos intacto” relató finalmente.
