Fernando Burgos
Hoy jueves de comadres, se reúnen las mujeres en los lugares habituales de encuentro, comparten una comida, generalmente el tradicional picante de pollo con sopa de maní, y luego comienzan la celebración. Se da la bienvenida, o se practica, el ritual del “bautismo” a las nueva comadres con la tradicional vacuna y baile al ritmo de cueca.
Es la previa del desentierro del “Pulljay” en toda la provincia de Jujuy. Una semana atrás, los “compadres” compartieron su celebración y en esta ocasión las comadres le abren las puertas al carnaval grande, reafirmando las promesas de cuidado de los ahijados y de celebrar su amistad.
En todo Jujuy ya está arraigado el festejo de las comadres. En cada región de la provincia, se celebra este día de una manera particular, el punto en común es la algarabía que le ponen las mujeres en cada ocasión.
En el norte jujeño, el festejo es más familiar. Allí, desde tempranas horas se siente el aroma a albahaca, y las cajas empiezan a resonar en un eco interminable que se confunden con las coplas que entonan desde temprano.
Las calles empiezan a tomar el color de los festejos de carnaval, el papel picado, el talco y la serpentina quedan impregnados en las veredas y en las puertas de las casas donde se reciben a las comadres. Poco a poco, cada rincón del pueblo se va llenando de mujeres de todas las edades, que bajando de los cerros, saliendo de sus casas, y dejando definitivamente atrás la rutina, se dirigen rumbo a los clubes, plazas y mercados, que ofician de escenarios para la festividad.
En los “fortines” se realiza el topamiento, las mujeres son “vacunadas” contra la tristeza, el mal de amores y las penas, con un brebaje conocido tradicionalmente como la “vacuna”, especialmente preparado por organizadores y anfitrionas, que obligatoriamente deben beber al ingresar.
Después de “la vacuna” se sirven empanadas, tamales, humitas, picantes de pollo, lengua o mondongo; mucha cerveza, chicha de maní, de maíz, y jugos naturales, aunque en menos proporción.
Enfloradas, con hojitas de albahaca en el cabello, y caña de maíz en el atuendo como signo de fecundidad, las mujeres brindan por la familia, la educación, y los niños, y bailan hasta la madrugada, entre papel picado, serpentina, talco y harina, contando al ritmo de sus cajas, las alegrías y desventuras que atravesaron desde su último encuentro, en el topamiento del año pasado.
Así dan rienda suelta a la alegría del carnaval, y se preparan para la fiesta grande, que va a llegar dos días después el lunes de carnaval. Previamente las comparsas estarán desenterrando al “Pujllay” en los mojones, donde también se reúne toda la familia.
