Carne vacuna

Con una inflación galopante, carniceros y comerciantes del rubro afirmaron que subirá el precio de la carne. La misma se debe a la suba del combustible. 

El Plan Gan.AR, destinado a productores de carne bovina y leche, consta de una línea de crédito de 100 mil millones de pesos a tasa subsidiada para aumentar la productividad. 

La semana pasada subió un 2% y durante los últimos siete días, cerca del 5% más. No descartan más alzas. Los comerciantes aseguran que el incremento hace que el consumo disminuya notablemente. 

Partidos políticos entre ellos Covergencia Peronista Jujeña y Partido Justicialista lanzaron el programa Carne Popular, que tiene el objetivo de ofrecer cortes de carne a un precio más accesible. 

Según el último informe del Centro de Economía Política (CEPA), en enero los cortes económicos fueron los que lideraron la dinámica alcista de los precios por encima de la inflación. En febrero, los precios en Hacienda volvieron a encender las alarmas por un fuerte salto del precio de novillo. 

El Gobierno nacional renovó hoy el acuerdo con frigoríficos y supermercados para darle continuidad al programa Cortes Cuidados, que estará vigente durante todo 2022 e involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna a precios acordados y accesibles en todo el país. 

Los jujeños bajaron el consumo de carne durante el año, una de las principales razones, es el aumento progresivo de la misma, que en muchas oportunidades acceder a siervos cortes es casi imposible. Sin embargo en la provincia se mantendrán los precios del mes de noviembre, indicaron desde el sector empresarial. 

El Gobierno y supermercados acordaron congelar los precios de la carne durante este fin de semana largo. 

Según el último informe del Centro de Economía Política Argentina, "el Gobierno tomó una serie de medidas para poner un freno a las subas generalizadas en la cadena de valor", y puntualizó que "el efecto de dichas políticas se vio de manera inmediata".