El Festival del Tamal 2022, se desarrollará mañana la localidad jujeña de Villa Jardín de Reyes. Propone unir la parte gastronómica con música folclórica en un lugar que ofrece un gran potencial turístico característico de los Valles jujeños.
JUJUY17 de noviembre de 2022
Fernando Burgos
El evento comenzará a las 11 en la Delegación Municipal Villa Jardín de Reyes. "Es un festival que vuelve a realizarse en su formato tradicional después de dos años a raíz de la pandemia, lo que nos pone muy contentos y porque habrá once competidores, diez mujeres y un hombre por el premio al Mejor Tamal Elaborado", indicó el secretario de Cultura y Turismo del municipio capitalino, Luciano Córdoba.
Entre los artistas que figuran en la grilla se encuentran Patricia Ramos, Álvaro Valdiviezo., Esteban "Pololo" Ranzoni, Daniela Salas, Jujeñas, Salamanqueros, Becho Riveiro y Joaquín López como artista invitado.
El tamal es un plato ancestral de origen indígena a base de masa de maíz rellena de carne picada, de charqui o de cabeza de vaca hervida y desmenuzada.
Forma parte de las comidas típicas y tradicionales del norte argentino que se puede conseguir en cualquier restaurante, paseo comercial o ferias, y así la preparación se repite en casi todas las culturas originarias del continente.
A través del festival, declarado de Interés Legislativo, se los busca poner en valor esta comida tradicional que integra el patrimonio gastronómico de Jujuy por su origen, historia, sabor y aroma.
El Ministerio de Cultura y Turismo firmó un convenio con Destino Argentina, la cámara que agrupa a más de 160 empresas líderes del sector, para trabajar en la promoción internacional de Jujuy y posicionarla entre los destinos más elegidos por visitantes extranjeros.
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Se están concluyendo importantes obras, como la repavimentación de la Ruta 56, que se terminará en los próximos días y ha quedado “magnífica”, con banquinas ampliadas.
El jueves 30 se realizará la jornada de socialización académica en el IES N 11 para conocer las 19 carreras de las áreas de salud, tecnología y turismo, que estarán disponibles desde las 10:00 hasta las 18:00 horas.
La contadora Susana Ustares, de APOC, criticó la convocatoria del Poder Ejecutivo para abordar la cuestión salarial, calificándola de tardía.
El dato es suministrado por la Dirección General de Narcotráfico de la Policía de la Provincia y la Agencia Provincial de Delitos Complejos y se enmarca dentro del cumplimiento de la ley nacional N° 23.737 vinculada a tenencia y tráfico de estupefacientes.
El oficialismo logró un importante crecimiento en la Cámara Baja y superó el tercio de las bancas. La Libertad Avanza se aseguró el margen para impulsar reformas clave y frenar iniciativas de la oposición.
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El partido Justicialista del distrito Jujuy vive momentos de mucha incertidumbre. En las últimas horas se conoció extraoficialmente que en las próximas horas saldrá una resolución de los interventores que prácticamente obligaría la suspensión de las elecciones internas previstas para el 16 de noviembre.
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El Presidente encabezó un encuentro con mandatarios provinciales y funcionarios de su Gabinete en la Casa Rosada. El Gobierno busca respaldo para el Presupuesto 2026 y su agenda de reformas.