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Cocina: FLORENCIA RODRÍGUEZ REIVINDICA LOS SABORES DE LA QUEBRADA

Nació en Buenos Aires pero hace dos décadas que adoptó a Jujuy como su hogar. Y representando a su comida, Florencia Rodríguez acaba de obtener el Prix de Baron B - Édition Cuisine, el premio culinario más importante del país. Una distinción que reconoce a los proyectos gastronómicos que valoran el medio ambiente, la relación con los pueblos originarios y los productos de cada región.
CULTURA 28 de agosto de 2021 Por El Expreso de Jujuy