Fernando Burgos
En el norte jujeño la tradición está muy bien arraigada. Marca prácticamente el inicio del carnaval grande faltando menos de diez días para desenterrar el Pujllay.
En las casas, en locales bailables, en todos lados se abren las puertas para Recibir a los compadres pasado el mediodía. La tradicional serpentina, las “bebidas espirituosas”, el tamal, la humita, el asado o el plato de picante de pollo, todos forman un escenario único e inolvidable para la previa del carnaval.
En muchos casos, son las comadres las que hacen de anfitrionas y agasajan al compadre. Es una muestra de cariño y afecto que une a la familia con el padrinazgo de los hijos y hay que celebrar.
Esta celebración ya se arraigó en prácticamente todo el norte argentino y en distintas ciudades del país, con aquellos “carnavaleros” que alguna vez llegaron a Jujuy a compartir el carnaval y se llevaron los recuerdos a sus provincias o con aquellos jujeños que migran a otras provincias, pero que no pierden la esencia de su tierra.
Por eso el carnaval de Jujuy es único, porque desprende de la magia del Rey Momo toda su alegría y diversidad en el festejo.
