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Investigadores de la Universidad Nacional de Jujuy desarrollaron un yogur en polvo elaborado con leche de cabra de la Quebrada y pitaya roja de Yuto. El producto no contiene azúcar, incorpora compuestos antioxidantes y podría conservarse durante al menos seis meses.

El Gobierno provincial formalizó el Consejo Productivo de Jujuy (COPROJ), un espacio que reunirá a funcionarios y representantes de los principales sectores económicos para elaborar propuestas y definir estrategias de desarrollo.

El gobernador de Jujuy, Carlos Sadir, participará en el Foro PyMEs Italia-América Latina 2026, donde debatirá sobre minerales críticos, inversiones y desarrollo federal junto a sus pares de Catamarca y San Juan y representantes de empresas mineras.

La provincia recibió apenas $393 millones en transferencias discrecionales durante agosto, un 59,4% menos en términos reales que un año atrás. El monto representó el 0,6% de los $68.288 millones distribuidos por Nación, mientras Buenos Aires recibió más de $16.000 millones.

El gremio llevó a la Legislatura el reclamo por co-seguros en mamografías, colonoscopías y Papanicolaou. También planteó dificultades para acceder a licencias por violencia de género y lactancia entre las trabajadoras estatales.