Andrea Morales competirá hoy desde las 18.30 junto con otros dos participantes en el concurso de cocina del gobierno porteño "Sabor Federal".
JUJUY29 de enero de 2022
El Expreso de Jujuy
En el marco del Festival BA Capital Gastronómica, Andrea Morales, pastelera de San Salvador de Jujuy, competirá en la final de Sabor Federal.
Los tres participantes más votados del concurso de cocina nacional realizado de forma online en diciembre de 2021 cocinarán en vivo una receta típica de su región. Andrea Morales de Jujuy, Paola Nahir Fasano de La Pampa y Octavio Fueyo de Santa Fe serán evaluados por un jurado de expertos y dos vecinas sorteadas de la votación online por Participación Ciudadana para elegir al gran ganador.
Recordemos que ella había presentando en el certamen un alfajor de chocolate negro, relleno con dulce de cayote y nueces, dicha receta la llevo directamente a la final combinando sabores típicos del norte argentino en un alfajor. De igual modo adelanto que para esta oportunidad el jurado ya les paso la receta que deberán recrear, en el caso de Andrea será un Picante de Pollo.
En diálogo con Andrea comento "Anteriormente presente un alfajor de chocolate negro, relleno con dulce de cayote y nueces, que es mi fuerte en la pastelería, ya vengo haciendo alfajores hace un tiempo y parece que al jurado y a la gente le gusto la combinación de sabores. Ahora para la final el jurado ya nos adelanto que nos tocara cocinar, 3n mi caso será un picante de pollo, que si bien no es a lo que me dedico, ya que soy pastelera, me gusta mucho y disfruto cocinar cosas saladas".
Este será un gran desafío para Andrea que le tocara cocinar algo a lo que no está acostumbrada, pero que ya estuvo practicando y así deslumbrar a los jurados con los sabores del norte jujeño.
Sabor Federal es un concurso de cocina en el que participan las 23 provincias de Argentina y la Caba. La votación online de los finalistas se llevó a cabo durante diciembre de 2021. Los 24 participantes, cocineros seleccionados vía Cooperación Urbana Federal y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra), participaron a través de una video-receta de un alfajor regional o dulce tradicional de su distrito. Además, algunos participantes compitieron con un video complementario de un plato emotivo, una receta vinculada a su historia personal.
Andrea Morales es de la provincia de Jujuy, tiene 31 años y es Pastelera Profesional. Desde hace 12 años lleva adelante su propia pastelería llamada "Andrea Pastelería", ubicada en San Salvador de Jujuy
Dirigentes del gremio que agrupa a docentes del nivel medio y superior, aseguraron que este sábado en asamblea se definirá el plan de lucha exigiendo que el gobierno no descuente los días de huelga.
Docentes de los niveles medio y superior percibiran el FONID a partir del 2025 y la incorporación del adicional de 25 mil pesos.
Se conmemora en la Argentina el Día de la Enfermería, una de las disciplinas del campo de la salud más esenciales para el cuidado de las personas, por esta razón se pasó el asueto del día 21 para el viernes 22.
Wellington Firminio buscaba llegar por tierra a Chile para fugarse a Estados Unido pero fue detenido en el puesto fronterizo de Jama por personal de Gendarmería de Jujuy.
El gobernador Carlos Sadir recibió a ejecutivos de la Bolsa de Valores de Toronto y TSX Venture, quienes cursaron una invitación especial a la Provincia de Jujuy para participar y exponer el potencial argentino, en el marco de la PDAC Toronto 2025.
Dio inicio a la segunda etapa de la Moratoria destinada a los contribuyentes que deseen regularizar los pagos correspondientes al presente año.
El cadáver hallado por pescadores en el sector conocido como Bahía de Los Monos, en el dique de las Maderas, sería del dueño de la residencial ubicada en la vieja terminal, identificado como Federico Matias Agudo, de 44 años de edad.
Fabiana Checa, ex esposa del Fiscal del actual Fiscal de Estado, Miguel Ángel Rivas, fue citada por la justicia para una pericia psicológica por un grave hecho de violencia sufrido en el 2006. A pesar de los avances en cuanto las declaraciones testimoniales y pericias, todavía la justicia no imputó al funcionario provincial.
Desde el 5 de noviembre, se realizaron múltiples allanamientos que derivaron en la detención de seis personas en el primer procedimiento, ocho en el segundo, tres en días posteriores y una más esta semana, en el marco de la Causa donde se investiga la trata y explotación sexual de menores de edad en un residencial de la vieja terminal.
Dirigentes del gremio que agrupa a docentes del nivel medio y superior, aseguraron que este sábado en asamblea se definirá el plan de lucha exigiendo que el gobierno no descuente los días de huelga.
“Resulta “vergonzoso” que la Justicia Federal sin siquiera haber concurrido al lugar, tome la decisión de impedir la construcción de una escuela” afirmó el legislador radical luego de que la justicia federal dispusiera, en acuerdo con la Fiscalia de Estado, la restitución de la cancha a los pobladores de Caspala, donde el gobierno pretendía construir una escuela.