Fernando Burgos
El Carmen volvió a convertirse en el epicentro del sabor y la tradición. La 10ª edición del Festival Provincial del Buñuelo convocó a una multitud durante una jornada cargada de gastronomía, música, artesanías y propuestas para toda la familia.
Con más de 50 buñueleros y alrededor de 70 artesanos, el tradicional festival confirmó su crecimiento y consolidó su lugar como uno de los encuentros populares más importantes del calendario provincial.
El aroma de los buñuelos recién preparados se mezcló con la música y el movimiento constante de vecinos y turistas que recorrieron el predio y el tradicional Paseo del Buñuelo, donde emprendedores y productores locales tuvieron la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos.
La propuesta artística fue otro de los grandes atractivos de la celebración. Bruno Arias encabezó una grilla que reunió a numerosos músicos y conjuntos de la región, con una fuerte presencia de artistas locales.
La combinación de gastronomía, espectáculos y producción artesanal transformó al festival en una verdadera fiesta popular, capaz de atraer visitantes y generar un importante movimiento para la economía local.
Sadir participó de la celebración
El gobernador Carlos Sadir recorrió el predio y compartió la jornada con vecinos, emprendedores y productores. Durante su visita destacó la importancia de este tipo de encuentros para preservar las tradiciones y generar oportunidades para el sector gastronómico.
“Buñuelos y El Carmen, un gran plan en Jujuy. Los más ricos, los de siempre. Una vez más, el Festival Provincial del Buñuelo fue un éxito”, expresó el mandatario.
Además, remarcó la necesidad de continuar acompañando a los emprendedores gastronómicos para fortalecer sus posibilidades de promoción y comercialización.
Con entrada libre y gratuita, la décima edición volvió a demostrar que el Festival Provincial del Buñuelo ya es mucho más que una propuesta gastronómica: es una celebración de la identidad carmense, un punto de encuentro para las familias y una vidriera para quienes hacen de la tradición y el trabajo una parte fundamental de la economía local.
