El Expreso de Jujuy
Las organizaciones sociales que trabajan en los barrios más vulnerables de Jujuy expresaron su preocupación por la insuficiencia de los fondos destinados a los comedores comunitarios a través de programas financiados por el Estado nacional y organismos internacionales, advirtiendo que la situación obliga a reducir la calidad nutricional de los alimentos que reciben niños, jóvenes y adultos mayores.
Santiago Zamora, referente social, explicó que recientemente se renovó el programa de asistencia alimentaria vinculado al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), aunque aseguró que los incrementos otorgados no acompañan la evolución de los costos de los alimentos.
"Los recursos aumentaron, pero no al ritmo de los precios. Eso significa que los comedores tendrán que reducir los menús y ofrecer menos alimentos ricos en proteínas, vitaminas y nutrientes esenciales para el crecimiento de los chicos", sostuvo.
Según indicó, la situación obliga a reemplazar comidas más completas por preparaciones destinadas principalmente a paliar el hambre. "Estamos pasando de una alimentación pensada para el desarrollo físico e intelectual de los niños a una alimentación que simplemente busca llenar el estómago", afirmó.
Menos carne y más dificultades para alimentarse
Zamora señaló que uno de los cambios más notorios es la reducción en el consumo de proteínas animales dentro de los comedores comunitarios.
"Un chico necesita consumir carne varias veces por semana para desarrollarse correctamente. Hoy se está reduciendo esa posibilidad y muchas veces se reemplaza por comidas con más hidratos de carbono, que sacian, pero no nutren de la misma manera", explicó.
A esto se suma, según denunció, el incremento sostenido del costo de vida. "Más allá de los índices oficiales, la realidad es que la canasta alimentaria sigue aumentando, al igual que las tarifas de servicios como la electricidad", remarcó.
Adultos mayores, los más afectados
El referente social destacó además la creciente demanda de asistencia por parte de personas mayores que encuentran en los comedores una de las pocas alternativas para acceder a una comida diaria.
"Muchos jubilados nos piden que los comedores sigan funcionando porque no pueden afrontar el costo de un plato de comida. Hoy comer en cualquier lugar cuesta alrededor de seis mil pesos por día. Con una jubilación mínima, eso alcanza apenas para la mitad del mes", señaló.
Preocupación por el crecimiento de las adicciones
Además de la problemática alimentaria, las organizaciones advirtieron sobre el aumento de situaciones vinculadas al consumo problemático de sustancias en distintos barrios de la provincia.
Zamora sostuvo que la eliminación o reducción de programas sociales que promovían actividades comunitarias y de contención dejó a numerosos jóvenes sin espacios de acompañamiento.
"Muchos de esos programas generaban redes de contención. Hoy vemos más situaciones de consumo, más jóvenes en la calle y más problemáticas sociales que antes eran abordadas por las organizaciones", afirmó.
Como ejemplo, indicó que en algunos sectores barriales se registra un incremento significativo de adolescentes y jóvenes que atraviesan situaciones de consumo y exclusión social.
Salud mental y crisis social
Finalmente, el dirigente alertó sobre el impacto que la crisis económica y social tiene sobre la salud mental de la población.
"La violencia, los consumos problemáticos y los conflictos que vemos a diario tienen una relación directa con la falta de contención social y sanitaria. Si no se fortalecen las políticas de salud mental y asistencia comunitaria, los sectores más vulnerables seguirán siendo los más perjudicados", concluyó.
Las organizaciones adelantaron que continuarán reclamando mayores recursos para los comedores y programas de acompañamiento social, al considerar que cumplen un rol fundamental frente al agravamiento de las condiciones económicas que atraviesan miles de familias jujeñas.
