El Expreso de JujuyEl mercado de pescados y mariscos presenta hoy una amplia dispersión de precios, ofreciendo alternativas tanto para el consumo diario como para ocasiones especiales. Según los datos obtenidos, el sábalo se mantiene como la opción más económica, con un valor de $14.000 el kilo. Dentro de la variedad de río, productos populares como el pacú y la boga se comercializan a $19.000, mientras que el pati llega a $24.000 y el bagre a $22.000.
Para quienes buscan sabores de mar, el filet de atún y el pejerrey (rey) tienen un costo de $22.000 el kilo. En un escalón superior de precios se encuentra la trucha, que cotiza a $28.000, consolidándose como una de las piezas más costosas entre los pescados frescos.
El segmento de los mariscos muestra los valores más altos del mostrador. Los camarones y el langostino pelado se venden a $38.000 el kilo, mientras que los tentáculos de jibia se posicionan como el producto premium del listado con un precio de $50.000. Otras variedades incluyen el calamar a $23.000, las almejas a $25.000 y los mejillones, cuyos precios oscilan entre los $20.000 y $25.000. Por su parte, el cornalito se ofrece a $20.000.
Finalmente, los productos empanizados y soluciones listas para cocinar ganan terreno por su practicidad. Las rabas rebozadas tienen un precio de $37.000, mientras que los bastones de queso se ubican en $19.000 y los de pollo en $14.000. Como opciones más accesibles para la mesa familiar, los medallones de merluza (con tomate y queso) cuestan $14.500 y los de pollo $13.500.
fotos pescados o frutos del mar...
