El Expreso de Jujuy
El actual Centro Cultural se transforma en un colorido mercado donde más de 110 comerciantes ofrecen productos tradicionales en honor al Día de los Difuntos. Esta feria es una celebración de la cultura y la tradición, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de adquirir ofrendas, flores y otros artículos emblemáticos para conmemorar a sus seres queridos.
La preparación de las ofrendas es un proceso que puede llevar un día, dependiendo del producto que se elabore. Sin embargo, para aquellos que deseen participar de la tradición pero no saben cómo armar una ofrenda o preparar los alimentos, existe la opción de comprar los elementos listos.
Una de las principales consultas gira en torno al momento exacto en que se debe colocar la ofrenda. Aunque algunos debaten entre el 31 a la noche o el 1 para el 2, la tradición indica que las ofrendas deben ser colocadas el viernes a la noche (la noche del 31). Este momento es crucial, ya que se dice que las almas vienen esa noche y deben tener las comidas listas para el mediodía del sábado.
Simbolismo en el Pan
Además de los dulces, la ofrenda incluye panes con formas simbólicas. En el puesto se ofrecen figuras variadas como caritas, estrellas, personas, animalitos, cruces y coronas.
Cada forma lleva un significado especial: Escaleras: Se realizan con el significado de ayudar a las almas para que suban al cielo. Coronas: Son simbólicas, hechas de pan, similares a las que se dejan en los cementerios. Estrellas y otras formas: Representan a familiares.
Precios y Productos Disponibles
Los productos de panadería están disponibles para la venta hasta el sábado. Una docena de elementos simbólicos variados (todo surtido que se elija, como las escaleras, se vende por $8000.
La oferta de dulces y repostería incluye:
Trufas a $1000; Bizcochuelo a $500; Magdalenas; Escones con precios de $2000 a $2500; Maicenas, que tienen una oferta de dos por $2000 (también hay opciones de $3000 y $2000); Chupetines, ofrecidos a 3 por $1000; Paquetitos de golosinas variadas, que incluyen "gallinitas de todo," a un costo de $2000.
