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title: "Inflación: BAJÓ 30% EL CONSUMO DE CARNE RESPECTO A LA NAVIDAD PASADA"
article_type: "Article"
description: "Los jujeños bajaron el consumo de carne durante el año, una de las principales razones, es el aumento progresivo de la misma, que en muchas oportunidades acceder a siervos cortes es casi imposible. Sin embargo en la provincia se mantendrán los precios del mes de noviembre, indicaron desde el sector empresarial."
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date_published: "2021-12-21T08:45:00-03:00"
date_modified: "2021-12-21T08:46:46-03:00"
tags:
  - "Carne vacuna"
  - "Congelamiento de precios"
  - "Jujuy"
author_name: "El Expreso de Jujuy"
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category_name: "JUJUY"
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# Inflación: BAJÓ 30% EL CONSUMO DE CARNE RESPECTO A LA NAVIDAD PASADA  

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En la provincia de Jujuy bajó notablemente el consumo de carne y para esta Navidad se registra un 30% menos que el año pasado, afirmaron desde el sector empresarial de la carne.

En ese sentido, Diego Villalba, representante de este organismo en Jujuy también se refirió al programa del Gobierno nacional de rebajas para estas fechas y dijo que "la Secretaria de Comercio Interior acordó la comercialización de 5 cortes parrilleros a precios rebajados solamente para Navidad y año nuevo. Se lanzó con 20 mil toneladas de carne, de las cuales 10 mil se entregan 23, 24 y 25 de diciembre y las otras 10 mil, el 28, 29 y 30".

Siguió diciendo que "esto se acuerda entre las grandes cadenas de supermercados del país y los representantes de la industria de la carne, lo cual están afectados los frigoríficos exportadores".

Por otra parte, la carnicería del barrio va a seguir comercializando la carne al precio que ya se viene manejando con la suba que hubo en el mes de noviembre, algunos supermercados puede ser que tengan el precio rebajado con el programa del Gobierno, "pero ya estamos viendo que la calidad no va ser muy buena. Son cinco cortes parrilleros nada más, asado, tapa, matambre, vacío y el pechito", añadió.

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