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title: "PRODUCTORES DE YACON SE REUNEN EN SAN SALVADOR"
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description: "Productores yaconeros presentarán el tubérculo en diferentes variedades y alimentos en la plazoleta de los Locutores en  Barrio Mariano Moreno desde las 9 de la mañana."
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tags:
  - "Jujuy"
  - "productores"
  - "Yacon"
author_name: "El Expreso de Jujuy"
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# PRODUCTORES DE YACON SE REUNEN EN SAN SALVADOR 

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Este será el último encuentro de productores marcando el fin de la cosecha, explicó Gastón Rodríguez integrante del Ministerio de la Producción.

"Es un evento que venimos repitiendo porque fue un éxito total", remarcó Rodríguez. Se llevará a cabo en la plazoleta de los locutores ubicada en barrio Mariano Moreno desde las 9 de la mañana hasta las 18 horas.

En este encuentro se presentara el producto en diferentes variedades y alimentos como dulces artesanales, licores, vinos, entre otros.

Por último, sobre la cosecha de este tubérculo, Rodríguez sostuvo que durante el 2021 "la producción fue bastante buena, fue una sorpresa grande la aceptación y la demanda que está teniendo para las personas".

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