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canonical_url: "https://elexpresodejujuy.com.ar/contenido/18134/realizan-la-cosecha-de-frutilla-en-horario-nocturno-ante-el-calor-extremo"
title: "REALIZAN LA COSECHA DE FRUTILLA EN HORARIO NOCTURNO ANTE EL CALOR EXTREMO"
article_type: "Article"
description: "Los productores de frutilla de Perico recurrieron a la cosecha nocturna para enfrentar las altas temperaturas de los últimos días. En tanto, el cajón de frutilla tiene un costo que oscila entre 8 y 10 mil pesos, y en San Salvador se paga entre 2.500 y 3.000 pesos por kilogramo."
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date_published: "2025-09-22T09:41:00-03:00"
date_modified: "2025-09-22T09:45:52-03:00"
tags:
  - "cosecha"
  - "frutilla"
  - "Jujuy"
author_name: "El Expreso de Jujuy"
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category_name: "JUJUY"
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# REALIZAN LA COSECHA DE FRUTILLA EN HORARIO NOCTURNO ANTE EL CALOR EXTREMO

![cosecha frutilla nocturna](/download/multimedia.normal.966a3413a27ea074.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Ante el calor intenso registrado recientemente, las labores de recolección se han trasladado a las horas nocturnas para preservar la calidad de la fruta. Este ajuste busca reducir pérdidas por daño térmico y asegurar frutas más frescas para el mercado.

Datos clave

Cajón de frutilla: 8.000 a 10.000 pesos.  
Precio por kilogramo en San Salvador: 2.500 a 3.000 pesos.

Impacto en la cadena  
La cosecha nocturna implica cambios logísticos y de costo para los productores, así como ajustes en la distribución y la cadena de frío para mantener la calidad desde el campo hasta el consumidor. Aunque se enfrenta a mayores retos operativos, la práctica busca sostener la rentabilidad ante las condiciones climáticas adversas.

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